四街道市みんなで地域づくりセンター

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「コミュニティCafeを作ろう」講座参加者で、佐倉江原台にある　Cafe　Sokeri　にランチ＆ヒアリングに行ってきました。エントランスのグリーンが優しく迎えてくれます。

北欧のインテリアで統一された店内は、それだけでゆったりと過ごせる空間。

カフェのプロデューサー平野さんが北欧を旅した時に出会ったカフェをイメージしているそうです。

さっそくランチをオーダー　　＊和風おろしハンバーグ＆ライス　　＊えびとじゃがいものバジルソースパニー　ニ

あつあつのハンバーグとパニーニは、どれも手作りの優しい味でした。

食事のあとは、プロデューサー平野さんのお話を伺いました。

北欧で出会ったカフェのように、様々な年齢の方が時間を大切にしながら過ごせる空間を作りたいとの思いがきっかけとなっていて、「カフェに来てよかった。」と思える店づくり、スタッフも楽しんで仕事ができることを大切にしているそうです。

参加者大人１０名は、どの方もお料理が大好きな方ばかり。いつの日か四街道でもCafeを作ろう！という夢が広がりました。